維生素 D又稱為促鈣醇 (calciferol),維生素D屬於脂溶性維生素,是人體可自行合成,可分為維生素D 2 (麥角促醇,ergocalciferol)與維生素D3 (膽固鈣醇,cholecalciferol) 兩種,主要可分為陽光日照及飲食食物或營養補充品攝取,皮膚的7-脫氫膽固醇(7-dehydrocholesterol) 吸收 UVB 光子的能量,為合成維生素D的開關,當日曬充足人體能自行合成,但若塗抹防曬或使用遮陽用品,會影響到紫外線的吸收及維生素D的合成。

建議可從天然食物攝取,維生素D2來源主要為植物性食物,常見
香菇、蘑菇、木耳、酵母等,維生素D3來源為動物性食物,像是鮭魚、鯖魚、蛋黃等食材,但若平常很少日曬或常外食飲食不均衡,建議可從營養品來補充,選擇來源以天然、不添加其他化學成分為主,維生素D功效可幫助骨骼與牙齒的生長發育、增進鈣吸收、有助於維持神經、肌肉的正常生理。